"Le cirque de Cilaos, à La Réunion, est classé patrimoine mondial de l'Unesco depuis 2011 pour la beauté de ses paysages.
La notoriété de Cilaos c'est également la qualité de sa lentille cultivée et valorisée depuis de nombreuses années sur les pentes du cirque. C'est un travail resté très manuel et difficile, effectué par des paysans qui ne ménagent pas leur peine.
L'exposition fait découvrir toute la filière, du semis au triage en passant par l'arrachage et le battage."